Wer das Rezept für Bulletproof Coffee liest, kommt erst einmal ins Grübeln. Die ungewöhnlichen Zutaten klingen nicht so lecker, wie das Ergebnis sich zeigt. Nach einem Rezept aus dem Himalaya hat Dave Asprey den Bulletproof Coffee entwickelt. Er hatte auf Reisen den Yakbutter-Tee getrunken, der für Einheimische eine Energiequelle bedeutete. Eine Kreation von Kaffee mit […]
Wollen Sie eine hochwertige Kaffeemaschine für Ihr Zuhause finden? Mitunter kommt einem das relativ schwierig vor, denn es gibt tausend Dinge, auf die man achten könnte. Worauf man wirklich achten muss? Das soll Gegenstand dieses Artikels sein. Letztlich möchte man nicht nur das richtige Gerät für den eigenen Geschmack finden – es soll auch ein […]
Kaffeeweißer wird gern als Alternative zur Milch oder Sahne eingesetzt, wenn man keine frischen Erzeugnisse zur Verfügung hat oder die Vorräte schlecht werden könnten durch zu lange Lagerung. Er steht in Kantinen, im Schnellimbiss und in vielen Haushalten. Wer sich über die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe noch nie informiert hat, nimmt ihn meist ohne Nachzudenken als […]
Bis die Kaffeebohne gemahlen im Kaffee landet und für den herrlich aromatischen Duft und Geschmack sorgt, legt sie einen weiten Weg zurück. Dabei kommt es nicht nur auf die Art der Kaffeebohne an, sondern auch auf die Variante der jeweiligen Röstung. Ob Industrieröstung, Trommelröstung oder ganz einfach bei einem zu Hause. Wir klären wir auf, […]
Während man hierzulande den Begriff “Schaumkrone” nur für Bier verwendet, setzt man in den USA mit Nitro Kaffee auf einen neuen Trend. Bei dem speziellen Kaffeegebräu aus Portland, handelt es sich um einen mit Stickstoff versetzten Cold Brew einschließlich Schaumkrone. Warum man für den kalten Brühkaffee eine Zapfanlage benötigt und alle weitere Details zu Nitro […]
Säurearmer Kaffee hat oft das Image, langweilig zu schmecken. Kaffee ist unser liebstes Heißgetränk. Er wird allmorgendlich in Millionen von Haushalten gebrüht. Ohne einen frischen Kaffee am Morgen können viele den Tag nicht beginnen. Er weckt die Lebensgeister. Doch einige haben Probleme mit der Säure im Kaffee. Da ist säurearmer Kaffee eine gute Wahl. Kaffee […]
Wir Deutschen lieben die Tasse Kaffee am Morgen. Der Genuss des schwarzen Goldes gehört für viele zum morgendlichen Ritual. Kaffee enthält die Substanz Koffein, dass uns mit Energie für den Tag versorgen soll. Später die schnelle Tasse zwischendurch und mit den Kollegen gequatscht. Nach dem Mittagessen geht es genauso weiter. Doch ab wann ist es […]
Vor allem Espresso-Liebhaber werden Kaffee Crema lieben. Die cremige Schaumkrone ist ein Beweis für einen perfekten Espresso. In unserem Artikel erklären wir dir, was die Besonderheiten von Kaffee Crema sind und wie man die Spezialität am besten zubereitet. Was ist Kaffee Crema? Charakterisch für Kaffee Crema ist die aromatische Schaumhaube, die gleichzeitig ein Qualitätsmerkmal darstellt. […]
Ob Du an einer Kaffeeunverträglichkeit leidest, erkennst Du anhand vieler Begleiterscheinungen, die sich zügig nach dem Konsum bemerkbar machen. In den meisten Fällen treten bei einer Unverträglichkeit von Kaffee nicht alle Symptome auf einmal auf. Aus diesem Grund ist es nicht immer einfach eine Unverträglichkeit gegen Kaffee festzustellen. Sowohl bei den Symptomen als auch den […]
Aufgrund diversen Unverträglichkeiten suchen viele Menschen nach einem Kaffeeersatz. Kaffeeähnliche Alternativen gibt es nämlich viele. Die meisten sehen zwar aus wie echter Kaffee, sind es aber nicht. Die Zubereitung erfolgt einfach durch Aufgießen mit heißem Wasser. Nachstehend möchten wir auf verschiedene Kaffee-Alternativen wie Muckefuck, Caro-Kaffee und Zichorienkaffee eingehen. Außerdem verraten wir dir, warum du Kaffeeersatz […]
